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日式料理 藤丘壽司
項(xiàng)目名稱：藤丘壽司（壽司王子）
使用面積：50平米
裝修費(fèi)用：5.3萬(wàn)
項(xiàng)目工期：20天
項(xiàng)目地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路天山路泓鑫時(shí)尚廣場(chǎng)B1-07
【項(xiàng)目描述】
????????客戶江先生是日本料理師出身，幾年前一部《壽司王子》在日本熱播后，國(guó)內(nèi)也隨之掀起一股壽司狂潮，而此時(shí)江先生原有的料理店恰逢拆遷，于是他決定重新選址開(kāi)一家壽司店，最后找到菱海打造了這家藤丘壽司店。日本料理店可說(shuō)是菱海的拿手領(lǐng)域，廣場(chǎng)地下室的施工環(huán)境、不算寬敞的店面面積，這些因素并沒(méi)有束縛住設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作。因?yàn)榈昝娌淮?，設(shè)計(jì)師便將它打造成日本街頭小吃店的風(fēng)格，設(shè)計(jì)上將餐廳的廚房做了半透明式設(shè)計(jì)，既擴(kuò)張了視覺(jué)空間，又能讓客人透明化的感受師傅制作的全過(guò)程。視覺(jué)的誘惑不僅吊起了客人的口味，也讓客人吃得放心。店面營(yíng)業(yè)后非常整潔干凈，菜品非常新鮮，這也正是藤丘壽司越來(lái)越有人氣的原因。
