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慶會(huì)樓韓國(guó)料理店
項(xiàng)目名稱：慶會(huì)樓韓國(guó)料理店
使用面積：300平米
裝修費(fèi)用：26.9萬(wàn)
項(xiàng)目工期：33天
項(xiàng)目地址：上海市張江高科傳奇廣場(chǎng)碧波路635號(hào)20
【項(xiàng)目描述】
????????慶會(huì)樓的老板李先生是地地道道的韓國(guó)人，十多年前因?yàn)楣ぷ餍枰鴣淼缴虾６ň?，來滬不久后便開了這家原汁原味的韓國(guó)料理店并一直經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在。隨著這兩年餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，李先生打算將自己的老店重新翻新裝修，希望能以煥然一新的用餐環(huán)境吸引到更多的食客。
????????慶會(huì)樓算是一家有些年頭的老店，因此設(shè)計(jì)師在做方案時(shí)并沒有將它塑造成時(shí)尚前衛(wèi)的快餐式料理店，而是運(yùn)用了一些帶有古典特色的元素來彰顯它的穩(wěn)重感：木質(zhì)皮革的餐桌椅、簡(jiǎn)約復(fù)古的吊燈以及鑲邊幾何形的鏡面墻飾，都為餐廳保留下了光陰的沉淀感。在包廂方面，既有中式圓桌也有傳統(tǒng)的韓式長(zhǎng)桌可做不同人士聚餐時(shí)選擇。此外，慶會(huì)樓的另一特色是餐廳的幾位大廚也來自于韓國(guó)，出于對(duì)中韓廚師在處理料理時(shí)習(xí)慣不同的考慮，設(shè)計(jì)師在規(guī)劃廚房動(dòng)線時(shí)也積極與幾位廚師溝通，定制了一個(gè)最符合韓國(guó)大廚們烹飪習(xí)慣的廚房布局。
